Wovor sich die Cobra fürchtet…

Wissen Sie wovor sich eine ausgewachsene riesige Cobra-Schlange fürchtet? Und was hat diese Frage mit Wein aus der Wolfschlucht zu tun? Im ersten Augenblick wenig, doch wenn man weiß, dass die Familie Kannemeyer vom Weingut Wolfkloof sehr behutsam mit Mutter Natur umgeht, … Weiterlesen

Kalahari Calling

Spier – „Wenn ich grille, bin ich niemals in Eile“, sagt Frans Smit, Kellermeister bei Spier, einem der bekanntesten Weingüter am Kap und eine beliebte Touristenattraktion. „Zwei Stunden oder zwei Flaschen Wein dauert es vom Entfachen des Feuers bis zum … Weiterlesen

Blue Sky Brunch

Bellingham – Der von Natur aus experimentierfreudige Winzer Niel Groenewald überschreitet bei seinem Umgang mit Nahrungsmitteln und Wein gerne mal ein paar Grenzen.

Dr. Cluvers Tomatensalat

Paul Cluver Wines – Wenn sich die Mitglieder des Cluver-Clans in der weitläufigen Küche der Farm „De Rust“ treffen, ist das ein lebhaftes Familienfest. Das Fmilienoberhaupt Dr. Paul Cluver macht seinen berühmten Tomatensalat aus über 100 Sorten, gewachsen im eigenen … Weiterlesen

Kutschen und Braai

Blaauwklippen – Eine der ältesten Farmen in Südafrika. Dieses Anwesen in Stellenbosch ist eine Mischung aus historischen, niederländischen Charme des Kaps und zeitgenössischer Attraktivität. Das Museum mit einer Sammlung antiker Pferdekutschen sowie Einspännern auf der Farm sind die Attraktionen für Besucher … Weiterlesen