Männerangelegenheit: Braai

Grillen ist in Südafrika wesentlich mehr als Zubereitung von Essen. Es ist Lebensgefühl und Lebensstil. Bei so viel Platz und Sonnentagen lässt sich ja auch problemlos jederzeit ein Feuer entfachen. Braai ist aber vor allem Geselligkeit und Miteinander und Braai … Weiterlesen

Warum Weine aus Südafrika?

Erstens weil sie gut schmecken! Und Zweitens: Weil es tolle Qualitäten gibt, die Ihnen ein schönes Genusserlebnis bieten. Wenn Sie – Drittens – aus Nachhaltigkeitsaspekten , z. B. wegen der langen Transporte Bedenken haben, dann bevorzugen Sie südafrikanische Weine mit … Weiterlesen

Wein besser machen

Das Weinland Südafrika zählt in puncto Nachhaltigkeit zu den führenden Weinnationen Bereits seit der Ernte in 2000 werden rund 95 % der Trauben nach den Richtlinien des Intergrated Production of Wine (IPW) erzeugt. Inzwischen ist das IPW Programm ein modernes … Weiterlesen

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