Und was trinken wir?

 

 

Welcome Drink …
Nachdem das Holz sorgfältig aufgeschichtet und entfacht ist, bietet sich zum Auftakt am Rost ein fruchtig duftender Sauvignon Blanc vom Kap an. Herrlich erfrischend, mit Noten von Stachelbeeren oder Aprikosten und oft auch sehr verspielt, präsentieren sich Südafrikas Sauvignon Blancs. Diese Rebsorte liebt die kühleren Küstenregionen wie z. B. Constantia oder Walker Bay. Weiterlesen

Cape Wine Braaimaster

Cape WIne Braai Master

Grillen ist in Südafrika wesentlich mehr als lediglich die Zubereitung von Essen. Es ist Lebensgefühl und Lebensstil. Bei so viel Platz und Sonnentagen lässt sich ja auch problemlos jederzeit ein Feuer entfachen. Auch im Western Cape, den Weinregionen Südafrikas, wird aller Orts gegrillt. Weiterlesen

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