Wein besser machen

Das Weinland Südafrika zählt in puncto Nachhaltigkeit zu den führenden Weinnationen

Bereits seit der Ernte in 2000 werden rund 95 % der Trauben nach den Richtlinien des Intergrated Production of Wine (IPW) erzeugt. Inzwischen ist das IPW Programm ein modernes umfassendes Bewirtschaftungsprogramm für Weinerzeuger, das den globalen Nachhaltigkeitsstandards der internationalen Weinorganisationen FIVS und OIV entspricht. Weiterlesen

Was ist Braai?

braaitimes07Mit Freunden die elementare Kraft lodernder Flammen erleben, auf offenem Feuer grillen, Geschichten erzählen, Wein genießen –  in Südafrika nennt man das Braai. Es ist die ursprünglichste Art des Grillens: ehrlich und kraftvoll, ohne Schnörkel, ohne Firlefanz und dennoch mit Finesse. Weiterlesen

Lebensgefühl

Carolyn und Jean-Claude MartinGrillen ist nicht nur hierzulande beliebt, sondern auch bei den Südafrikanern. Nirgendwo auf der Welt wird mehr und leidenschaftlicher gegrillt als in Südafrika. „Braai“ nennt man das Grillen sowie den Grill. Dabei wird nicht auf Holzkohle, sondern über dem offenen Feuer, also über Holzglut gegrillt. Weiterlesen

Wein & Braai

Winemaker_BraaiSo richtig authentisch wird ein Braai natürlich erst mit einem südafrikanischen Wein im Glas. Das südafrikanische Angebot bietet sowohl für den unkomplizierten Genuss bis hin zum niveauvollen Degustieren eine enorme Bandbreite. Die Verfügbarkeit in Deutschland ist gewährleistet. Schauen Sie doch auch mal unter Weinangebote zur Grillsaison, dort stellen wir Ihnen aktuelle Weinpakete vor. Weiterlesen

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