Braai-Etikette

Diese „Braai-Benimmregeln“ mit Augenzwinkern, wurden von Elena Beis, Südafrika-Kennerin und Autorin, beobachtet und aufgeschrieben. Aus unserer eigenen langjährigen Erfahrung, entsprechen diese auch den Fakten. Und es gibt niemanden, der sich darüber aufregt, und es gibt (bislang) auch noch keine Talkshows, in … Weiterlesen

Faszination: Weine aus Südafrika

Südafrikas Weinbau wurde vor 350 Jahren begonnen. Zeitzeugen sind die historische kapholländische Architektur der Weingüter, die uralten Eichenbäume und zahlreiche  Weinfamilien, die seit vielen Generationen dem Weinbau verbunden sind. Südafrikas Weinlandschaften sind faszinierend. Die Faltengebirge, die Weinberge und der strahlend … Weiterlesen

Stilvoll würzen: Weingewürze!

Rebsortentypische Gewürzmischungen – das hat was. Als Geschenk für Weinliebhaber, oder fürs eigene Gewürzregal. Das Weingewürz Sauvignon Blanc ist dank seiner fein abgestimmten Kombination aus Zitrone und Pfeffer eine echte Bereicherung für leichte Gerichte wie zum Beispiel Geflügel oder Fisch. Diese Mischung … Weiterlesen

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